こんにちは(^^)
女性専門パーソナルトレーニングジムHappinessのERIです。
さて、今回のテーマは『カリフラワーライス』
近年、スーパーでも見かけるようになりましたね。
カリフラワーライスは、炒飯、カレー、ビビンバ、リゾット、丼物のご飯の代用として使えます😊
低い糖質中でも安心して食べられるのでおすすめです✨
フードプロセッサーなどで作ってもいいですが、冷凍でスーパーに売っていますので、購入するのが楽でいいかなと思います💡
🔹カリフラワーの栄養🔹
・100gあたりの糖質量が2.3g(ご飯の1/16)
・100gあたりのカロリーが27kcal(ご飯の約1/6)
・ビタミンC豊富(キャベツの2倍)
・カリウム、食物繊維豊富
低糖質、低カロリー、食物繊維も豊富で優秀食材ですね✨
イオン、コストコにも売っています💡
今はブロッコリーライスも出ているようですね！
よければお試しください🤗
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