きくらげ

先日、NHKためしてガッテンできくらげの魅力を放送されていたので、ご紹介します😊

🔹きくらげの栄養価

・ビタミンＤが全食品のうちNo.1

・不溶性食物繊維が全食品のうちNo.1

・水溶性食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富

・整腸作用

・糖質吸収抑制作用

番組の中で、ひどい便秘に悩む方々が“２週間きくらげ生活”を送ったところ、１６人中１５人で便通の改善が見られたという実験結果も出ていたので、便秘に悩まれている方はぜひ積極的に摂られてみてください🤗

番組内では、1食あたり5gの乾燥きくらげを1日に2食、調理法は自由でした！

⚠️小さく切る、もしくはよく噛んで食べましょう。大きな塊のまま飲み込むと、場合によってはお腹の中で水を吸って膨らみ、膨満感で不快になったり、腸閉塞を起こす危険もあります。